3 прекрасных рецепт домашнего майонеза за пол минуты

Зачем покупать майонез? Ведь его можно очень просто и быстро приготовить своими руками. Тем более в домашнем майонезе все продукты на 100% натуральные и безопасные для здоровья.

1.Классический рецепт

Состав:

  • Масло подсолнечное без запаха 250 мл;
  • Одно яйцо;
  • Сок лимона одна ст. л.;
  • Сахар одна ч. л.;
  • Соль треть ч. л.

Приготовление:

Берем пол литровую банку. В нее вливаем и всыпаем все продукты. Последним добавляем желток (не все яйцо).

Берем блендер и погружаем его в ингредиенты, а основное венчик должен прижать желток ко дну баночки. Начинаем взбивать именно желток, периодически приподнимая венчик. Взбивать нужно несколько минут.

Если хотите приготовить соус тартар, то для этого понадобятся чеснок и меленько нарезанный соленый огурчик.

Для провансаля возьмите одну ч. л. горчицы.

2. С горчицей

Состав:

  • Одно целое яйцо;
  • Один желток;
  • Горчица одна ст. л.;
  • Сок половинки лимона;
  • Масло подсолнечное без запаха 350-400 г;
  • Вода две ст. л.

Приготовление:

Готовится по тому принципу, что и первый рецепт.

3. Без яиц

Состав:

  • Горчица одна ч. л.;
  • Масло рафинированное подсолнечное 150 г;
  • Молоко 150 г;
  • Лимонный сок 1-2 ст. л.;
  • Щепотка соли.

Приготовление:

Соединяем масло с молоком и взбиваем с помощью блендера в течение 3-4 минут.

Через пару минут взбивания добавляем горчицу и щепотку соли.

Когда масса станет белой и похожей по консистенции на сметану, вливаем в нее сок лимон, при этом не переставая взбивать.

Масса станет густой достаточно быстро.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest