Делаю банты из теста и отправляю в духовку: потрясающая выпечка

Сегодня я поделюсь с Вами интересным рецептом домашней выпечки. Смотрится очень красиво и необычно.  Таки булочки – бантики  — идеальный перекус с чашкой ароматного чая или кофе.

Продукты:

  • 350-400 грамм муки
  • 50 грамм теплой воды
  • 100 грамм теплого молока
  • 50 грамм растопленного сливочного или растительного масла
  • 30-50 грамм сахара
  • Чайная ложка сухих дрожжей
  • Одно яйцо
  • Щепотка соли

Для начинки:

  • Вам понадобятся растопленное сливочное масло, корица и сахар на свое усмотрение.

Рецепт:

В подходящую посуду вливаем любое, из вышеперечисленных, масел, к нему добавляем яйцо, сахар, соль и хорошо все перемешиваем. Затем вливаем воду, молоко, высыпаем дрожжи и снова перемешиваем. Начинаем вводить, постепенно, муку, и замешиваем тесто. По консистенции, оно должно получиться достаточно мягким. Теперь нужно оставить его на час в теплом месте, предварительно накрыв полотенцем.

После того, как тесто поднялось, немного его обминаем и делим на равные части.

Теперь начинка. Растопите сливочное масло, затем перемешайте между собой сахар и корицу.

Раскатываем тесто в лепешку, смазываем ее сливочным маслом и посыпаем корицей с сахаром. Затем складываем лепешку пополам (полумесяцем), скрепляем края и делаем два надреза. Наглядно, можно посмотреть на фото ниже.



Два края скрепляем посередине.

Оставшимся кусочком надрезанного теста формирую бантик и закрепляю внизу.


Берем противень и раскладываем на него наши бантики. Нужно дать им еще минут 20-30, чтоб они подошли. Сверху накрываем полотенцем.

После этого, смазываем наши заготовки желтком или яйцом и выпекаем их в духовке в течение 20-30 минут, выставив температурный режим 180 градусов.

Когда выпечка остынет, посыпаем сверху сахарной пудрой.

Бантики получаются неимоверно ароматными!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest