Такой способ приготовления скумбрии поражает своим неимоверным вкусом. Поверьте, я не преувеличиваю. Почему рыбку нужно готовить именно в банке, я ответить не могу. На этот рецепт я наткнулась в интернете, и там писали, что нужно готовить скумбрию банке. Один раз я попробовала приготовить, для сравнения, скумбрию в казанке. В банке действительно намного вкуснее. Приготовьте скумбрию по этому рецепту и Вы останетесь довольны. Это, ну очень, вкусно.
Список необходимых продуктов рассчитан на литровую банку:
- Скумбрия средних размеров – две штуки
- Одна морковь
- Один лук
- Подсолнечное масло – 40 грамм
- Соль
- Перец горошком – 4 штуки
- Лавровый лист – две штуки
Рецепт:
Давайте сначала подготовим рыбу. Если Вы приобрели замороженную рыбу, то сначала размораживаем ее, затем удаляем внутренности, голову, хвост и плавники. Саму рыбу делим на удобные кусочки.
Лук измельчаем кубиками, а морковь крупно натираем. Рыбу посыпаем солью и перцем.
Теперь складываем скумбрию и подготовленные овощи в банку. Слой рыбы, слой овощей. Туда же добавляем перец и лавровый лист. В конце вливаем подсолнечное масло. Банку накрываем фольгой.
Духовку заранее разогревать не нужно. Включаем ее и выставляем на 200 градусов уже после того, как поставите в нее банку с рыбой. Время приготовления – 35-40 минут.
Рецепт действительно очень простой. Зато рыбка получается очень вкусной. С ее приготовлением справится даже новичок в кулинарии.
