Этот кулич покорит любого с первого укуса! Нежный и очень вкусный

Красивая и нежная выпечка с неимоверным ароматом!

Подготовьте необходимые продукты:         

  • 350 грамм теплого молока
  • 100 грамм творога
  • 150 грамм сахара
  • 700 грамм муки
  • 200 грамм вишни и изюма
  • Два яйца
  • Ванильный сахар – на свой вкус
  • Две столовые ложки свежих дрожжей
  • Щепотка соли
  • 50 грамм сливочного масла
  • +50 грамм сливочного масла для прослойки

Рецепт:

В теплом молоке растворяем 20 грамм сахара и дрожжи. Откладываем в сторону на 15 минут.

Соединяем между собой и перешиваем, воспользовавшись блендером, творог, размягченное сливочное масло,  яйца, сахар, ванильный сахар и соль.

Сюда же добавляем растворенные дрожжи в молоке и хорошо все перемешиваем. Масса должна быть без комков.

Далее, мука. Но, сначала, ее нужно обязательно просеять. После того, как всыпали муку, перемешиваем массу ложкой, а затем, перекладываем ее на столешницу и начинаем замешивать наше тесто. Чтоб тесто не прилипало, присыпьте поверхность мукой.

Чтоб тесто дошло, дайте ему постоять в теплом месте 60 минут. Посуду, с тестом, нужно смазать сливочным маслом. Сверху накрываем пищевой пленкой.

После, немного обомните тесто и поделите его на 9 равных частей.

Подготовьте вишню с изюмом, нарезав их на мелкие кусочки.

Растапливаем сливочное масло. Затем, раскатываем тесто, смазываем маслом и сверху посыпаем вишней и изюмом. Далее сворачиваем тесто рулетом, делаем посередине неглубокий надрез и сворачиваем его улиткой.

Заготовки распределяем по специальным формам и оставляем на 20-30 минут в тепле.

Куличи готовятся не более 30 минут. Температурный режим – 180 градусов.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest