Худеем вкусно: безумно нежный и вкусный морковный домашний торт

Диетический морковный торт без сахара и муки, сочность и сладость которому придает морковь. Если ты сидишь на диете, а сладенького всё равно хочется, тогда этот рецепт вкусного морковного торта для тебя.

Ингредиенты для приготовления:

Для коржа

  • Морковь — 250 г;
  • Овсяные хлопья — 8 ст.л (молотых хлопьев);
  • Яичный белок — 2 шт;
  • Мед — 1 ст.л;
  • Кокосовая стружка — 1 ст.л;

Для крема

  • Молоко — 300 мл, обезжиренное;
  • Яичный желток — 2 шт;
  • Творог — 150 г, обезжиренный;
  • Мед — по вкусу;

Шаги приготовления:

Натри на мелкой терке морковь.

Хорошо перемешай взбитые белки, молотые хлопья, морковь и мёд. Добавь кокосовую стружку.
Приготовление - Худеем вкусно: безумно нежный и вкусный морковный домашний торт - Шаг 2

Выстели форму бумагой для выпечки и выложи слой теста 1 см высотой.
Приготовление - Худеем вкусно: безумно нежный и вкусный морковный домашний торт - Шаг 3
Выпекай 20 минут при 200 градусах. Переверни корж на другую сторону и подержи в духовке еще 5 минут.
Смешай молоко с желтками и нагрей на слабом огне до закипания.

Добавь мёд, перемешай, дай немного остыть. Взбей миксером до однородной массы.
Приготовление - Худеем вкусно: безумно нежный и вкусный морковный домашний торт - Шаг 6

Добавь творог в молочно-медовую массу. Опять всё взбей.

Намажь коржи кремом, сформируй торт. Верхний корж можно украсить листочками мяты. Оставь торт в холодильнике на ночь.
Приготовление - Худеем вкусно: безумно нежный и вкусный морковный домашний торт - Шаг 8

Вкусный и простой морковный торт — идеальное решение для праздника или простого семейного ужина. Подавай его с чаем или кофе. Приятного аппетита!