Итальянцы умеют готовить как никто другой в мире! Поэтому данный рецепт просто необходимо испытать! Ведь печеньки получаются хрустящими и одновременно мягкими, а главное очень-очень вкусными.
Вам понадобятся такие продукты:
- Два куриных яйца;
- 10 г пекарского порошка;
- 280 г муки;
- 8 г ванильного сахара;
- 100 г масла сливочного;
- 100 г сахара;
- Одна щепотка соли;
- 30 г грецких орешков;
- Два яблока.
Приступаем к процессу приготовления:
Яйца разбейте в любую удобную посуду, добавьте в них щепотку соли и взбейте. Когда масса станет пышной пеной, то начинайте понемногу всыпать сахар и при этом продолжать взбивать.
Затем положите в массу мягкое масло и еще немного взбейте.
В муку всыпьте пекарский порошок, размешайте и порциями всыпьте смесь во взбитую массу. Мешаем до получения однородного теста, которое должно выйти густым и вязким.
С яблок срежьте кожуру и порежьте их на кубики. Орехи измельчите с помощью ножа. Положите их в тесто и размешайте.
В противень положите пекарскую бумагу и выложите с помощью столовой ложки тесто. Набирайте с горкой и аккуратно формируйте печеньки.
Поместите печенье в духовку на 20 минут. Готовьте при 180°.
