Многие любят этот торт, но не хотят с ним возится. Поэтому мы предлагаем рецепт, благодаря которому вы приготовите любимый десерт очень быстро. Ведь его не нужно выпекать! Тортик получится невероятно нежным и вкусным! Поэтому побыстрее беритесь за дело!
Возьмите для светлого слоя торта такие ингредиенты:
- Сахар 60-90 г;
- Сливки 200 мл;
- Молоко 125 мл;
- Ванилин;
- Желатин 10 г.
Возьмите для темного слоя торта такие ингредиенты:
- Такие же продукты в таком же количестве, как и для светлого слоя + одна ст. л. какао.
Возьмите для глазури такие ингредиенты:
- 50 г темного шоколада;
- 40 мл сливок.
Пошаговый процесс приготовления любимого торта «Птичье молоко» без выпечки:
Желатин разводим в молоке, соблюдая указания, написанные на упаковке.
Сливки должны быть холодными. В них всыпаем сахар и взбиваем до консистенции густой сметаны. Затем добавляем ванилин и размешиваем.
Желатин растапливаем с помощью водяной бани. Можно попробовать в микроволновой печи.
В желатин добавляем ложку взбитых сливок, чтобы он не застыл, когда вы будете его добавлять в сливки.
Все время мешая, вводим в сливки желатин. Перемешиваем.
Выливаем массу в форму, которую перед этим застилаем пленкой. Форма нужна с разъемным кольцом диаметром 18 см.
Помещаем светлый слой на пол часика в холодильник.
В это время готовим темный слой. Повторяем все те же действия, что и для светлого слоя. Только, когда будете взбивать сливки с сахаром, всыпьте еще какао.
Когда светлый слой застыл, выливаем на него темную массу. Возвращаем на пол часа-час в холодильник.
Затем перевернув форму на тарелку, снимаем кольцо. То есть светлый слой должен быть сверху.
Для глазури объединяем ингредиенты, указанные выше и растапливаем их на водяной бане.
Когда глазурь охладится, поливаем ей тортик.
Ставим в холодильник до застывания глазури, а после наслаждаемся любимым тортом!
