Как приготовить необычайно вкусный венский яблочный штрудель

Очень вкусная выпечка, перед которой не устоит ни один человек. Сочный и мягкий внутри, а снаружи хрустящий штрудель подарит море наслаждения всем без исключения. Просто тает во рту!

Ингредиенты, которые нужны для теста:

  • Один стакан теплой воды;
  • Мука (смотрите количество по тесту);
  • 20 г уксуса;
  • Одна щепотка соли;
  • 30 г масла растительного происхождения.

Ингредиенты, которые нужны для начинки:

  • Яблоки зеленые;
  • Сухари для панировки;
  • Пол стакана сахара;
  • 50-70 г масла сливочного;
  • Один лимон;
  • Изюм;
  • Корица.

Переходим к процессу приготовления необычайно вкусного венского штруделя с яблоками дома:

Для начала насыпьте 2-3 стакана муки горкой. Влейте в нее воду, добавьте щепотку соли, уксус и немного любого масла растительного происхождения. Мешаем и начинаем небольшими порциями подсыпать муку. Вымешивайте тесто и подсыпайте в него муку, пока оно не перестанет липнуть к рукам.

Тесто смажьте маслом растительного происхождения и оберните пленкой. Поместите его в тепленькое место, чтобы отдохнуло.

В это время займитесь начинкой. Изюм запарьте кипятком, а сухари обжарьте на сливочном масле.

Яблоки меленько нарежьте, выдавите на них лимонный сок, перемешайте, добавьте сахар, корицу, изюм, обжаренные сухари и перемешайте.

Тесто раскатайте очень тонко и смажьте подсолнечным маслом. Возьмите пласт в руки и растяните, как можно больше, только не порвите. Штрудель выйдет более хрустящим, если тесто будет очень тонким.

Выложите на тесто начинку и сверните его в тугой рулет. Должно выйти всего два рулета з теста.

В противень положите пекарскую бумагу и положите на нее рулеты. Полейте их растопленным сливочным маслом.

Помещаем в духовку на пол часа, а выпекаем при 180°.

Когда штрудели остынут, посыпьте их сахарной пудрой и разрежьте по диагонали.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest