Как приготовить незабываемую домашнюю картофельную колбасу

Такие колбаски произведут фурор на семейном ужине или праздничном столе! Благодаря им, вы станете кулинаром года! Ведь колбаски получаются безумно вкусными! Перед ними не устоит даже человек сидящий на диете! Готовятся они довольно просто, но результат превосходит все ожидания! И не бойтесь! Без мяса колбаса не может называться колбасой!

Вам понадобятся такие ингредиенты:

  • Картошка полтора кг;
  • Лук репчатый две штуки;
  • Свежие шампиньоны 300 г;
  • Грудинка 250 г;
  • Масло подсолнечное несколько ст. л.;
  • Кишки для оболочки колбаски три метра;
  • Соль и черный перчик на ваш вкус.

Приступаем к приготовлению незабываемой домашней колбаски из картофеля:

Для начала моем кишки и даем им высохнуть.

оболочка

С картошки срезаем кожуру, моем и меленько трем.

картофель

Мелко шинкуем лук и обжариваем на сковородке с маслом.

лук

Грибы и грудинку тоже меленько режем и обжариваем вместе с луком до готового состояния.

грудинка

Все жаренные ингредиенты выкладываем в картофель и тщательно размешиваем.

Получившейся начинкой наполняем кишки, которые потом связываем нитью. Делаем по 2-3 прокола в каждой колбасе.

начинили оболочку

готовые колбаски

Помещаем колбаски в духовку приблизительно на 45 минут. Готовим при 180°.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest