Благодаря этому рецепту, вы сможете приготовить универсальное слоеное тесто, из которого можно приготовить изумительные пироги, французские круассаны, основу для пиццы и другую вкусную выпечку. Главное, что такое тесто получается очень вкусным, легко и быстро готовится.
Понадобятся следующие продукты:
- Два стакана муки;
- Одна упаковка сливочного масла;
- Четверть ч. л. соли;
- 2/3 стакана очень холодной воды;
- Одна ч. л. сахара.
Пошаговый процесс приготовления слоеного теста всего за десять минут:
Муку сразу высыпьте в глубокую посуду.
Масло натрите с помощью терки и добавьте в муку. Бережно перемешайте продукты.
В холодную воду всыпьте сахар, соль и хорошенько размешайте.
В мучной массе сделайте углубление и по чуть-чуть вылейте в него воду.
Приступайте к вымешиванию теста. Делайте это быстрыми движениями, чтобы масло не начало таять.
Прикройте тесто пленкой (можно пакетом) и поместите на 60 минут в холодильник.
Рабочую поверхность припылите мукой и выложите на нее тесто. Раскатайте его плавными и осторожными движениями, сверните в конвертик и снова раскатайте.
Вот тесто и готово.
Можете приступать к приготовлению различной выпечки.
