Эти блинчики подарят море наслаждения за чашечкой чая или кофе. Блины получаются настолько вкусными, что невозможно устоять. Ваша семья будет в восторге от такой вкуснятины!
Какие ингредиенты нужны для блинов:
- Молоко пол литра;
- Куриные яйца две штучки;
- Сахар одна ст. л.;
- Масло подсолнечное две ст. л.;
- Мука 200 г;
- Пекарский порошок одна ч. л.;
- Соль одна щепотка;
- Ванилин на ваш вкус.
Какие ингредиенты нужны для начинки:
- Мука три ст. л.;
- Молоко пол литра;
- Яйца куриные две штучки;
- Масло сливочное 70 г;
- Сахар 200 г.
Поэтапный процесс приготовления вкуснейших блинов с заварным кремом
Готовим блинчики:
Берем глубокую посуду в нее наливаем молоко, всыпаем муку, вбиваем яйцо и добавляем масло. Хорошенько размешиваем и всыпаем сахар, пекарский порошок, добавляем одну щепотку соли и ванилин по вкусу. Взбиваем, используя миксер, и после на 30 минут оставляем в покое.
Сковородку промазываем маслом, нагреваем и наливаем тесто. Печем блинчики на среднем огне до румяности с одной и со второй стороны. Готовые складываем в стопочку.
Готовим начинку:
В первую очередь взбиваем сливочное масло.
В отдельной посуде смешиваем яйца с сахаром и мукой. Мешаем с помощью венчика или миксера.
В кастрюльку переливаем молоко, нагреваем его и добавляем яичную массу. Все время мешая, доводим массу до загустения. Как будет готово, снимите с огня и пусть остывает.
Остывший крем взбиваем до воздушности вместе с маслом.
Все блинчики промазываем кремом (1/2 ст. л.). Затем выкладываем на край каждого блинчика две ст. л. крема и сворачиваем в трубочку.
