Данный рецепт оценят все. Такие блинчики получаются невероятно вкусными! Приготовит их даже неопытный кулинар!
Для блинов возьмите следующее:
- Пол литра молока;
- Пять куриных яиц;
- Одна ст. л. масла подсолнечного;
- Пять ст. л. крахмала;
- Соль/сахар на ваш вкус.
Для начинки возьмите следующее:
- 300 г творога;
- Одно куриное яйцо;
- Сахара на ваш вкус;
- По желанию изюм или мак;
- Сметана и масло для смазывания блинов.
Приступаем к приготовлению вкусных блинчиков без муки:
В яйца всыпьте сахар и взбейте с помощью венчика. После всыпьте крахмал и разотрите, чтобы избавиться от комочков.
Далее влейте молоко, масло и тщательно размешайте. Пусть масса постоит 15 минут, а затем приступайте к жарке.
Смажьте сковородку маслом растительного происхождения (можно салом). Налейте тесто, распределите его по всей сковородке и жарьте блины только, с одной стороны.
Смешайте для на чинки все ингредиенты, указанные выше. Выложите ее на блины и сверните их в трубочку.
Блины с начинкой сложите в кастрюлю и полейте их сметаной и сливочным маслом, которое перед этим растопите.
Поместите в духовку приблизительно на 15 минут.
