Как сохранить естественный цвет зелени в супе. Моя маленькая хитрость

Блюдо должно быть не только вкусным, но и выглядеть красиво.

Петрушку, укроп и зеленый лук я добавляю в суп перед снятием с огня. Когда суп немного настоится, зелень теряет свой насыщенный зеленый цвет.

Чтоб сохранить изначальный вид зелени, я начала использовать один действенный прием.

Вместе с зеленью я бросаю в суп щепотку соды. Сода не испортит вкус первого блюда, зато выглядеть оно будет гораздо аппетитней.

А вы знали о таких качествах соды? Сода действительно считается незаменимым помощником хозяек на кухне.

Она способна из лука сделать вкусный соус, помогает отварным овощам сохранить свой цвет, а фасоли и гороху быстрее приготовиться.

На моей кухне сода – самый главный помощник.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest