Благодаря этому рецепту, вы приготовите самый нежный, пышный и вкусный сметанник. Этот торт доступный для всех, ведь в его составе самые обычные продукты, половина из которых найдется на кухне. В магазине вы такого не купите!
Какие ингредиенты нужны для теста:
- Сахар полтора стакана;
- Куриные яйца четыре штуки;
- Пекарский порошок два пакетика по 11 г;
- Сметана два стакана;
- Какао стакан-полтора;
- Мука три стакана.
- Какие ингредиенты нужны для крема:
- Сахар один стакан;
- Сметана два стакана.
Пошаговый процесс приготовления любимого сметанника:
Сначала взбиваем яйца, после в них добавляем сметану, всыпаем сахар и пекарский порошок.
Просеиваем муку и всыпаем в массу. Мешаем, пока тесто не станет однородной консистенции.
Тесто разделяем на две одинаковые части, в одну из которых всыпаем какао.
Форму промазываем маслом и выкладываем в нее тесто (неважно какое будет первым). Готовим в течение 20 минут при 180°. Второй корж точно так же.
Когда два коржа остынут, разрезаем их на два коржа, а всего получится четыре.
Чтобы приготовить крем, объединяем ингредиенты, указанные выше и взбиваем. Чтобы крем получился нежнее и пышнее, в дуршлаг положите марлю, которую сложите в несколько слоев, и выложите сметану. Оставляем так на пару часиков, а после взбиваем.
Каждый корж покрываем кремом, верхний тоже и бока промазываем. Украсить можно шоколадной крошкой.
Для пропитки помещаем тортик на 2-3 часа в холодильник.
