Классический рецепт любимого сметанника в домашних условиях

Благодаря этому рецепту, вы приготовите самый нежный, пышный и вкусный сметанник. Этот торт доступный для всех, ведь в его составе самые обычные продукты, половина из которых найдется на кухне. В магазине вы такого не купите!

Какие ингредиенты нужны для теста:

  • Сахар полтора стакана;
  • Куриные яйца четыре штуки;
  • Пекарский порошок два пакетика по 11 г;
  • Сметана два стакана;
  • Какао стакан-полтора;
  • Мука три стакана.
  • Какие ингредиенты нужны для крема:
  • Сахар один стакан;
  • Сметана два стакана.

Пошаговый процесс приготовления любимого сметанника:

Сначала взбиваем яйца, после в них добавляем сметану, всыпаем сахар и пекарский порошок.

Просеиваем муку и всыпаем в массу. Мешаем, пока тесто не станет однородной консистенции.

Тесто разделяем на две одинаковые части, в одну из которых всыпаем какао.

Форму промазываем маслом и выкладываем в нее тесто (неважно какое будет первым). Готовим в течение 20 минут при 180°. Второй корж точно так же.

Когда два коржа остынут, разрезаем их на два коржа, а всего получится четыре.

Чтобы приготовить крем, объединяем ингредиенты, указанные выше и взбиваем. Чтобы крем получился нежнее и пышнее, в дуршлаг положите марлю, которую сложите в несколько слоев, и выложите сметану. Оставляем так на пару часиков, а после взбиваем.

Каждый корж покрываем кремом, верхний тоже и бока промазываем. Украсить можно шоколадной крошкой.

Для пропитки помещаем тортик на 2-3 часа в холодильник.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest