Мой самый любимый торт «Рыжик» домашнего приготовления

Очень вкусный, нежный и в меру сладкий торт. Готовится он очень просто и из доступных продуктов. Иногда нужно баловать себя и своих любимых, поэтому обязательно приготовьте тортик. От него будут без ума все без исключения.

Чтобы приготовить тесто требуются такие продукты:

  • Мед 100 г;
  • Мука 500-550 г;
  • Сахар 200 г;
  • Куриные яйца две штуки;
  • Сода две ч. л.;
  • Масло сливочное 100 г.

Чтобы приготовить крем требуются такие продукты:

  • Вареная сгущенка 400 г;
  • Масло сливочное 200 г.

Поэтапное приготовление вкуснейшего торта с классическим кремом из сгущенки:

Готовим тесто:

В первую очередь растапливаем масло и добавляем в него мед. Мешаем, пока мед полностью не растворится.

Далее всыпаем соду и варим, пока масса не станет карамельного оттенка. После убираем с огня и мешаем в течение одной минуты.

Отдельно взбиваем яйца и добавляем их к медовой массе. Размешиваем.

Последней всыпаем муку и вымешиваем тесто. Разделяем его на шесть одинаковых кусков.

Каждый кусок раскатываем в тоненький пласт. Вырезаем из него круги с помощью подходящей посуды, например, тарелки.

Все коржи печем по очереди в течение нескольких минут при 180°. Обрезки тоже нужно испечь.

Готовые коржи кладем под полотенце и пусть так остывают. Обрезки измельчаем с помощью блендера.

Готовим крем:

Просто соединяем ингредиенты вместе и взбиваем.

Формируем торт:

Все коржи промазываем кремом и собираем в стопку. Смазываем последний корж и бока тортика, а затем посыпаем крошкой из обрезков.

Настаиваться торт должен несколько часов.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest