Перестаньте жарить кабачки на масле! Отличный рецепт полезного и вкусного блюда

Кабачки не обязательно жарить на масле – их можно запечь в духовке. Особенно это актуально для тех, кто не ест вредную жирную пищу, но очень любит кабачки. Вкус у запеченного овоща ничем не хуже жаренного. Даже вкуснее! Кушать их можно сразу с пылу с жару, однако на следующий день они будут такими же вкусными в холодном состоянии. Мы вам предлагаем два самых удачных рецепта запеченных кабачков.

Рецепт №1. С сыром

Ингредиенты, которые нужны:

  • Четыре молоденьких кабачка;
  • 100 г твердого сыра;
  • Четыре зубца чеснока;
  • Полтора ч. л. паприки;
  • Полтора ч. л. соли;
  • Одна ч. л. масла растительного происхождения.

Начинаем готовить:

Первым делом включаем духовку для нагрева на 200°.

Срезаем с кабачков кожуру и режем на крупные бруски. Натираем солью.

Трем сыр, кладем его в мисочку, вливаем в него масло, выдавливаем чеснок, всыпаем паприку и хорошо размешиваем.

Окунаем каждый брусок в смесь и промазываем их. Складываем кабачки на противень и помещаем на 20 минут в духовой шкаф.

Подаем со сметаной.

Рецепт №2. В хрустящей панировке

Ингредиенты, которые нужны:

  • Четыре молоденьких кабачка;
  • Две ст. л. панировочных сухарей;
  • Полторы ч. л. соли;
  • Три яйца;
  • Две ст. л. муки;
  • Полторы ч. л. хмели-сунели.

Начинаем готовить:

Включаем духовку для нагрева на 210°.

Чистим и режем кабачки, как в предыдущем рецепте.

В сухари всыпаем все специи, перечисленные выше, размешиваем.

Яйцо разбиваем в одну тарелку, муку насыпаем в другую.

Сначала брусок погружаем в муку, затем в яйцо, а после в сухари со специями.

Складываем овощ на противень и ставим на 15 минут в духовку.

К таким кабачкам подойдет томатный соус.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest