Пирог с яблоками, как пирожное. Просто шедевр!

Ну кто не любит выпечку с яблоками? Наша семья очень любит всевозможные пироги, яблочные запеканки, слойки и шарлотки. И сегодня мы готовы поделиться с Вами вот таким интересным рецептом пирога с яблоками.

Продукты:

Для теста:

  • Мука — 200 гр
  • Сливочное масло или маргарин — 125 гр
  • Яйца куриные — 3 шт
  • Сахар — 125 гр
  • Соль — 1 щепотка
  • Ванильный сахар — 1 пакетик
  • Разрыхлитель — 3 ч. ложки
  • Сливки — 3 ст.ложки
  • Яблоки — 600 гр
  • Лимонный сок — 50 мл

Для заливки:

  • Сметана — 200 гр
  • Сахар — 75 гр
  • Яйца куриные — 2 шт
  • Сахарная пудра — 1 ст.ложка

Как приготовить пирог с яблоками:

Сливочное масло, соль, сахар и ванильный сахар растираем в миске.

Вводим по одному яйцу. Муку вводим частями, вместе с разрыхлителем. Добавляем сливки.

Выкладываем тесто в форму, смазанную жиром или маслом.

Яблоки очищаем, разрезаем на четвертинки, удаляем сердцевину, сбрызгиваем лимонным соком. Выкладываем яблоки на тесто, слегка вдавливая. Выпекаем при 175 -180С около 12 мин.

Заливка: смешиваем сметану, яйца, сахар.

Пирог достаем из духовки и поливаем заливкой. Выпекаем ещё 50 мин. Готовый пирог, остужаем и посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.