Очень интересный салат по своему составу. Заправка для него готовится из оливкового масла и соевого соуса, которые придадут салатику удивительный вкус. На самом деле закуска получается фантастически вкусным. Подойдет, как для обычного ужина или обеда, так и для праздничного стола.
Необходимые продукты для приготовления салата:
- 300 г говяжьего языка;
- Одна морковка;
- Один свежий огурчик;
- Пол луковицы;
- 50 г свежего шпината;
- Две ст. л. соевого соуса;
- Две ст. л. соевого соуса;
- Соль и черный перчик на ваш вкус.
Пошаговый процесс приготовления интересного салата с языком и оригинальной заправкой:
Варим язык в пресной воде до готового состояния. Время приготовления приблизительно два часа. Следите за приготовлением.
В это время срезаем с морковки кожуру, моем и режем в виде соломки. Также режем огурец.
С лука снимаем шелуху и режем его тоненькими полукольцами. Лук, если хотите, можно замариновать в уксусе на 15-20 минут.
Когда язык остынет, режем соломкой.
Смешиваем его со всеми овощами в контейнере, заправляем оливковым маслом и соевым соусом. Солим, перчим и тщательно все перемешиваем.
Салат закрываем крышкой и помещаем на пол часика в холодильник.
На плоскую тарелку выкладываем шпинат, а сверху салат и подаем.
