Потрясающая заправка для солянок и рассольников

Чтобы каждый раз не чистить, мыть и резать, просто приготовьте заправку, которая упростит приготовление любимых солянки или рассольника.

Какие продукты понадобятся:

  • 300 г морковки;
  • Два кг соленых огурцов;
  • Одна головка чеснока;
  • 300 г лука репчатого;
  • Укроп и петрушка на ваш вкус;
  • Семь ст. л. столового уксуса;
  • Три ст. л. сахара;
  • Один стакан масла растительного происхождения;
  • Полторы-две ст. л. соли.

Приступаем к приготовлению заправки:

С лука снимите шелуху и меленько нашинкуйте квадратными кусочками, зелень меленько порубите, огурцы порежьте на кубики, морковку натрите, а чеснок выдавите во все эти овощи, сложенные в одну емкость.

Теперь добавьте в овощи все остальные ингредиенты, которые указаны выше. Тщательно размешайте и пусть постоят несколько часов.

Затем переложите овощи в кастрюлю и поместите на плиту. После того, как закипят, пусть проварятся 5-10 минут.

Готовую заправку разложите по банкам и закатайте.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest