Домашняя выпечка создает уют в доме, делает его более гостеприимным. С ней мы вспоминаем приятные моменты из детства и юности. Выпечка, приготовленная своими руками, дарит нам время для передышки за чашечкой чая. Поэтому мы предлагаем вам приготовить изумительное печенье с вишней, которое имеет неповторимый вкус. Его можно приготовить, как для себя и своих домочадцев, так и гостям подать. Тем более, что готовится оно элементарно и быстро. Так что приступайте!
Ингредиенты, которые нужны:
- Две ст. л. сметаны;
- Три куриных яйца;
- Две ст. л. коричневого сахара;
- 150 г масла сливочного;
- Одна ч. л. пекарского порошка;
- 400 г муки пшеничной;
- 50 г варенья вишневого;
- 50 ягод вишни;
- Одна ст. л. сахарной пудры.
Переходим к процессу приготовления невесомого песочного печенья «Вишня под снегом»:
Муку просеиваем вместе с пекарским порошком в глубокую посуду. Всыпаем к ним сахар и мешаем.
Затем добавляем сметану, вбиваем яйца, крошим масло и быстренько вымешиваем тесто.
Тесто раскатываем в длинный прямоугольник (толщина 8 мм) на припыленной мукой поверхности и смазываем его возле одного края (длинного) вареньем, на которое выкладываем в ряд вишни.
Сворачиваем прямоугольник из теста в рулет и разрезаем на такие куски, чтобы в них было по две ягоды.
На противень кладем пекарскую бумагу и выкладываем печенье. Помещаем на 20 минут в духовку. Готовим при 180°.
Готовые печеньки присыпаем пудрой.
