Список продуктов для теста:
- Кефир – 200 грамм или йогурт — 400 грамм
- Мука – 250 грамм
- Сахар – 100 грамм
- Разрыхлитель – чайная ложка
- Яйцо – 2 единицы
- Соль – половина чайной ложки
- Сливочное масло – 100 грамм
- Ванильный сахар – по вкусу
Список продуктов для наполнения:
- Вишня – 400 грамм
- Сахар
Масло заблаговременно вынимаем холодильника, чтоб оно было мягкое. Сахар взбиваем с маслом. Потом, к ним, добавляем яйца, кефир и муку, смешанную с ванильным сахаром и разрыхлителем. Перемешиваем. Тесто, по густоте, должно напоминать сметану.
Дно формы для выпечки смазываем маслом и выливаем наше тесто. По всей поверхности будущего пирога вкладываем вишню. Сверху посыпаем сахаром.
Время приготовления пирога 30-40 минут, в режиме 180 градусов. Даем ему полностью остыть, а потом перекладываем на блюдо.
Чтоб пирог выглядел еще аппетитней, украсьте его взбитыми сливками.
Что касается ягодной начинки, то в этом направлении можно экспериментировать, сколько душе угодно. Сделай свой неповторимый рецепт.
