Все мы очень любим оливье, особенно на новогодние праздники. Но, иногда можно отступить от привычного нам рецепта и внести некоторые изменения. Как Вы относитесь к грибам? Не хотите попробовать сделать оливье по-новому?
Список продуктов:
- Куриное филе – 300 грамм
- Маринованные огурцы – 3 единицы
- Яйцо – 5 единиц
- Морковь – 2 единицы
- Лук – 3 единицы
- Шампиньоны – 300 грамм
- Твердый сыр – 250 грамм
- Майонез – 150 грамм
- Подсолнечное масло – 60 грамм
Куриное мясо сварите в подсоленной воде. Выложите мясо, чтоб оно полностью остыло. Морковь крупно натираем и жарим на растительном масле. Лук мелко измельчаем и также обжариваем. Затем овощи перелаживаем в глубокую посуду.
Грибы разрезаем пополам и жарим, пока вся жидкость не испарится. Должны остыть. Яйца сварим.
Мясо, яйца и огурцы режем на квадратики. Все ингредиенты соединяем, кладем майонезом, соль и перемешиваем.
Салату необходимо достаточно пропитаться. Поместите его в холодильник на 2 часа.
