Простой и вкусный рецепт теста для заливных пирогов

С этим универсальным тестом вы сможете приготовить пирог, как со сладкой начинкой, так и с мясной или овощной. Сметану берите пожирнее (15-20%) или замените ее на майонез. В любом случае тесто получится очень мягеньким и нежным.

Возьмите такие продукты:

  • 300 г сметаны или майонеза;
  • Три куриных яйца;
  • 10 г пекарского порошка;
  • 120 г муки пшеничной;
  • О,3 ч. л. соли.

Важно! Для пирогов со сладкой начинкой, добавляем в тесто сахар и ванилин.

Приступаем к приготовлению теста:

Разбиваем яйца в глубокую посуду, добавляем к ним сметану, соль и мешаем, пока не получится однородная консистенция.

сметана с яйцами

Смешиваем муку с пекарским порошком и просеиваем.

тесто с мукой

Готовим пирог:

Кладем ½ часть теста в форму, которую перед этим нужно смазать маслом. На тесто выкладываем любимую начинку, а на нее распределяем оставшееся тестом.

начинка на тесте

Готовим приблизительно сорок минут при 180°.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest