Очень интересный рецепт, которым мы хотим с вами поделиться. Вам понадобятся обычные ванильные сырки, которые продаются в каждом молочном магазине или отделе. Только обязательно читайте состав, ведь в некоторых вообще может не быть творога или совсем малюсенькое содержание.
Требуются такие ингредиенты:
- Пять сладких ванильных сырков (в общей сложности получается пол кило);
- Три яйца;
- Четыре ст. л. сахара;
- Одна ч. л. соды;
- 250-300 г муки (10-12 ст. л.).
Приступаем к процессу приготовления:
В глубокую посуду просеиваем муку, в нее всыпаем сахар, соду и размешиваем.
Затем разбиваем яйца и кладем сырки.
Вместо сырков, если не получится найти качественных, можно взять обыкновенный творог, но только его придется или перетереть с помощью сита, или перебить в блендере. И тогда лучше всего добавить еще обычного сахара и ванильного (можно ванилин).
Вымешиваем тесто. Оно должно слегка липнуть к рукам. Если сильно липкое, то добавляем еще муки. Но не переборщите, чтобы не забить тесто мукой.
Начинаем формировать из теста шарики небольшого размера, при этом все время опускаем руки в муку.
Наливаем в кастрюльку масло, нагреваем его, пускаем шарики и жарим до золотистости. Шарики приобретают идеальную круглую форму и сами переворачиваются во время жарки.
