Пампушки с чесноком очень нежные, ароматные и неимоверно вкусные. Я люблю их готовить для своей семьи. Они моментально поедаются с первыми блюдами. Этому рецепту уже много лет. И я неизменно ему следую. Порадуйте родных и близких традиционной украинской кухней!
Список необходимых продуктов:
- Молоко – 200-250 грамм
- Мука – 600 грамм
- Яйца – 2 единицы
- Маргарин – 200 грамм
- Сахар – 200 грамм
- Дрожжи – 50 грамм
- Соль – 5 грамм
Для смачивания:
- сало (или любой другой жир, подойдет и растительное масло) – 50 грамм,
- чеснок – на свое усмотрение.
В теплое молоко кладем сахар, дрожжи и часть муки. Поставим в теплое место на полчаса, чтоб масса поднялась.
В смесь добавляем растопленный маргарин, яйца, соль и оставшуюся муку. И снова оставляем в теплом месте на 30 минут.
Затем замесите тесто, разделите его на небольшие кусочки, из которых и сформируйте будущие пампушки.
Пампушки выкладываем на противень, рядом друг с другом, и запекаем 30 минут в разогретой духовке до 200 градусов.
Для смачивания, растапливаем сало и смешиваем с измельченным чесноком. Поливаем этой смесью пампушки, пока они не остыли.
Аромат не даст пройти мимо! Все, пошла готовить. Не хотите со мной?
