Рецепт быстрого и вкусного заварного теста. Из него получаются восхитительные пирожки!

С таким тестом вы приготовите потрясающие пирожки, которые не оставят равнодушным ни одного человека. Тесто получается очень нежным и воздушным.

А главное, оно почти не впитывает масло при жарке. Вам придется готовить тройную порцию пирожков из такого теста. Ведь они в одно мгновение разлетаются, даже не успевают остыть!

Чтобы приготовить заварное тесто на первом этапе возьмите следующие ингредиенты:

  • 3 ст. л. муки;
  • 1 ст. л. сахара;
  • 1 стакан кипятка;
  • 1 ч. л. соли;
  • 3 ст. л. масла подсолнечного.

Для второго этапа приготовления:

  • 1 стакан тепленькой воды;
  • 20 г свежих дрожжей или 1,5 ч. л. сухих;
  • 3 яичных желтка;
  • Мука 4-5 стакана.

Поэтапный процесс приготовления невероятного заварного теста

Первый этап приготовления теста:

Смешиваем все ингредиенты, которые указаны выше для первого этапа и заливаем кипятком (вода должна только закипеть). Взбиваем любым удобным способом (венчик, блендер или миксер). Оставляем смесь, пока она не станет тепленькой.

Второй этап приготовления теста:

Добавляем в смесь воду, дрожжи и желтки. Последней всыпаем частями муку, которую перед этим стоит просеять. Приступаем к замесу теста. Оно должно выйти мягким и не липнуть к рукам. Оставляем его на пол часа-час, прикрыв полотенцем.

Третий этап – приготовление пирожков:

Начинку для этого теста подходит как сладкая, так и соленая. Так что выбирайте самую любимую.

Лепим пирожки с начинкой и жарим на масле, которое нужно сначала хорошенько разогреть.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest