Из такого теста вы сможете готовить любую выпечку. Вкусные и ароматные булочки так приятно скушать за чашечкой чая. Легкая текстура теста понравится все любителям сдобной выпечки!
Чтобы приготовить тесто понадобятся следующие ингредиенты:
- 30 г свежих дрожжей (они должны быть первой свежести);
- 1000 г муки высшего сорта;
- 50 г или полстакана масла растительного происхождения;
- 500 мл воды;
- 1 ст. л. сахара;
- 1 ч. л. соли.
Пошаговое приготовление быстрого теста на дрожжах:
С самого начала подготовьте все продукты.
Далее займитесь приготовлением опары.
Дрожжи необходимо перетереть вместе с сахаром, пока не станут жидкими.
Нагрейте воду до теплого состояния и вылейте ее в дрожжи.
Всыпьте 100 г муки и размешайте при помощи венчика. Не должно быть комочков.
Приготовленную опару прикройте полотенцем или пленкой и уберите в тепленькое местечко, чтобы дрожжи забродили.
После того, как опара увеличится в объеме, добавьте растительное масло и соль.
Затем нужно просеять муку, используя сито и понемногу всыпать ее в опару, при этом вымешивайте тесто.
Смажьте глубокую миску маслом растительного происхождения и положите в нее тесто. Прикройте полотенцем или пленкой и уберите в тепленькой и сухое место. Стоять оно должно не более 50 минут, может меньше. Проверяйте как оно растет (оно должно вырасти в объеме в 2-3 раза).
А далее готовьте из него любую любимую выпечку.
