На приготовление майонеза блендером уйдет всего пару минут вашего времени. А главное, он получится в миллион раз вкуснее, чем покупной.
Нежный и одновременно пикантный вкус майонеза дополнит любое блюдо, закуску или салат. Приготовив его один раз, вы больше не сможете даже смотреть на магазинный майонез.
Для приготовления майонеза потребуются следующие продукты:
- Масло подсолнечное 250 мл;
- Куриное яйцо 1 штучка;
- Сок лимона 1 столовая ложка;
- Горчица 1 чайная ложка;
- Соль треть чайной ложкм;
- Сахар 1 чайная ложка.
Пристаем к приготовлению домашнего майонеза:
С самого начала возьмем стеклянную баночку объемом пол литра и нальем в нее подсолнечное масло. В этой баночке и будет храниться майонез.
В масло всыпаем сахар, соль, вливаем сок лимона и добавляем горчицу. Затем разбиваем яйцо так, чтобы оно оказалось в самой середине банки.
Блендер нужно расположить так, чтобы он накрыл именно яичный желток. Прибор не двигаем ни вверх, ни вниз. Просто включаем и взбиваем. Вы увидите весь процесс своими глазами.
Затем начинаем очень медленно приподнимать блендер. Масло должно смешаться с яйцом. Но ни в коем случае не делаем резких движений.
Нужно стараться взбивать только яйцо, а не масло. Взбиваем приблизительно пару минут.
