Благодаря этому рецепту, тесто готовится всего пять десять минут. Ему не нужно долго стоять и подниматься. А выпечка из него получается нежной, сдобной и очень мягенькой. Также из такого теста получается отличная основа для любимой пиццы. Обязательно попробуйте приготовить тесто по данному рецепту, и вы увидите насколько это просто и быстро сделать.
Требуются следующие продукты:
- Одна ст. л. сахара;
- Три стакана муки и возможно понадобится еще четверть стакана;
- 200 г масла сливочного;
- Один стакан молока;
- Одна щепотка соли;
- Одна ч. л. с горкой сухих дрожжей (или 7-10 г).
Переходим к приготовлению идеального теста для различной выпечки:
Молоко нагреваем до теплого состояния. Оно ни в коем случае не должно быть горячим. Всыпаем в него дрожжи, сахар, мешаем. Отставляем опару в сторонку на 15 минут.
Сливочное масло должно быть комнатной температуры. Его перетираем с мукой, которую перед этим нужно просеять. Также добавляем щепотку соли.
Затем в мучную массу выливаем опару и приступаем к замешиванию теста. Сначала тесто будет жидким, но чем дальше вы будете вымешивать, тем гуще оно будет становиться. Поэтому не нужно сразу подсыпать муку. Тесто выходит мягеньким и нежным.
Тесто кладем в пакет и помещаем на пол часика в холодильник.
После выкладываем его в глубокую емкость и приступаем к приготовлению любимой выпечки.
