Рецепт изумительно вкусного грибного пирога

Такой пирог вы можете приготовить с любыми грибами, но вкуснее всего он получается с лесными. Грибы из леса придают пирогу потрясающий аромат, от которого текут слюнки и сходят с ума. Однако грибной сезон не вечен, поэтому можно взять обычные шампиньоны. С ними тоже получится очень вкусно.

Необходимые ингредиенты:

  • Любые грибы 400 г;
  • Лук репчатый 1-2 штуки в зависимости от размера;
  • Лук зеленый пучок;
  • Майонез 1 стакан;
  • Кефир 1 стакан;
  • Куриные яйца 3 штуки;
  • Сода гашеная уксусом пол ч. л.;
  • Мук 1 стакан;
  • Соль 1 щепотка.

Готовим изумительный грибной пирог:

Первым делом готовим начинку: чистим лук от шелухи и меленько шинкуем. Жарим на подсолнечном масле до золотистого оттенка.

Грибы меленько режем и добавляем к луку. Жарим до полной готовности. Не забываем посолить. Убираем грибную начинку с плиты и даем остыть.

Готовим тесто: Все ингредиенты для теста объединяем в одной большой миске, кроме муки. Взбиваем с помощью миксера.

Муку всыпаем в последнюю очередь и продолжаем вымешивать до однородного состояния.

Выкладываем половину теста в форму, которую перед этим необходимо смазать маслом. На тесто кладем ровным слоем грибную начинку, а сверху заливаем оставшимся тестом.

Помещаем пирог в духовку и готовим при 180° около сорока минут.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest