Невероятно вкусный и нежный салат понравится всем без исключения! Если вы приготовите его на праздничный стол, то он исчезнет первым. Ваши гости будут в восторге от такой закуски. Также его можно приготовить на обед или ужин, чтобы удивить своих домочадцев новым рецептом.
Салатик будет очень ярко выглядеть, если положить в него сладкий перчик именно красного цвета. В салате присутствует чеснок, что придаст ему легкий чесночный запах, от которого потекут слюнки. Приготовление салата занимает мало времени и с ним справится любой неопытный кулинар.
Чтобы приготовить салатик возьмите такие продукты:
- Сладкий мясистый перчик красного цвета 250 г;
- Курица 200 г (подойдет филе и мясо с окорочка);
- Фасоль стручковая (подойдет и свежая, и замороженная);
- Куриные яйца 3 штучки;
- Чеснок 1 зубчик;
- Майонез 4 ст. л.;
- Масло растительного происхождения 4 ст. л.;
- Соль на ваш вкус.
Как приготовить изысканный салат с курочкой и стручковой фасолью:
В кастрюльку положите курочку и наполните водой, посолите. Поставьте на огонь и варите до полной готовности. Достаньте из бульона и охладите.
Сварите яйца, охладите и снимите скорлупу.
Отварите фасоль в течение нескольких минут, а после держите ее в холодной воде пол минуты. Затем переложите фасоль в дуршлаг, чтобы стекла вода. Так у салата будет более пикантный вкус.
Перчик порежьте небольшими квадратными кусочками, измельчите чеснок и все это обжарьте на масле растительного происхождения до мягкого состояния.
Курочку порежьте на кусочки и выложите в салатницу или другую удобную емкость. К ней добавьте фасоль, яйца и остывший перчик. Посолите и заправьте майонезом. Тщательно размешайте.
Уберите салатик на пол часика в холодильник.
