Невероятный сырный суп оценят ваши близкие по достоинству! Ароматный, сытный и невероятно вкусный он станет частым гостем на вашем обеденном столе. Готовится супчик легко и быстро. С ним справится даже неопытный кулинар.
Какие продукты для приготовления сырного супа понадобятся:
- 200 г плавленого сырка;
- 3 л воды;
- 250 г свежих шампиньонов;
- 450 г фарша (смесь куриного со свиным);
- 4-5 клубней картошки;
- 1 морковка;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 лавровый листик;
- 4 горошины душистого перчика;
- Соль и черный перчик.
Поэтапное приготовление изысканного сырного супа:
Для начала налейте в кастрюлю воду и поставьте на огонь.
В это время приготовьте фрикадельке. В фарш добавьте соль и перчик, перемешайте. Кстати, фарш можете взять любой другой. Скатайте небольшие шарики.
Когда вода закипит, закиньте в нее фрикадельки. Если положите их позже, то бульон будет не таким насыщенным.
Порежьте все овощи. Морковку – соломкой, картошку – небольшими кубиками, луковицу меленько нашинкуйте. Можете приготовить зажарку из лука и морковки, а можете сразу положить в бульон.
Затем посолите и добавьте горошины душистого перчика. Варите на среднем огне 15 минут. За это время картошка должна приготовиться.
Грибы порежьте на 4-6 частей и закиньте в суп. Проварите минуток 5.
Затем добавьте сырок. Подойдет обычный плавленый сыр в пластиковых коробках.
Хорошенько помешайте и пусть закипит.
Меленько порежьте чеснок и добавьте в самом конце готовки.
Через минуту-две уберите с плиты и пусть постоит 10-15 минут.
После можете подавать.
