Рецепт капустного пирога из лаваша

Последние деньги мужа потратили на платье или туфли? А нужно что-то готовить на ужин? Не переживайте, есть отличный бюджетный рецепт, который поможет накормить всю семью.

Пирог из лаваша с овощной начинкой – прекрасное вкусное блюдо, а еще очень красивое. Его можно даже на праздники готовить. Капусту можно заменить на любую другую начинку, даже из творога или фруктов.

Ваши близкие останутся сытыми и довольными. Так что побыстрее приступайте к готовке.

рецепт пирога из лаваша

Чтобы приготовить пирог возьмите такие ингредиенты:

  • Лаваш 1 тонкий лист;
  • Белокочанная капуста 600 г;
  • Лук репчатый 1 штучка;
  • Морковка 1 штучка;
  • Сладкий перчик 1 штучка;
  • Помидоры 2 штучки;
  • Яйца 4 штучки;
  • Сметана 100 г;
  • Молоко 100 мл;
  • Соль, зелень и черный перчик в зависимости от вкуса.

Важно! Ингредиенты рассчитаны на форму размером 20 см.

Приступаем к приготовлению пирога из лаваша с овощной начинкой:

Овощи все необходимо очистить и вымыть. У капусты снимите верхние листья и меленько нашинкуйте ее. Морковку крупно натрите, перчик порежьте тоненькими полукольцами, а помидоры – кружками.

В сковородку налейте масла и разогрейте. Обжарьте с начала лук, а затем добавьте к нему морковку и перец. Когда овощи станут мягкими, положите помидоры, сковородку закройте крышкой и тушите 2-3 минуты.

После этого добавьте капусту и тоже тушите до полуготовности. Когда будет оставаться пять минут до конца, вбейте два яйца, добавьте приправы и зелень по вкусу.

После того, как овощная начинка остудится, выложите ее на лаваш и скрутите его в рулетик.

рецепт пирога из лаваша

Разрежьте рулет на диски толщиной равной высоте бортиков формы.

В форму положите пергаментную бумагу и выложите плотным рядом рулеты (срез должен находится наверху).

рецепт пирога из лаваша

Смешайте молочко, сметанку и оставшиеся яйца. Добавьте соль и перчик. Полейте смесью пирог.

Отправьте пирог в предварительно разогретый духовой шкаф.

рецепт пирога из лаваша

Готовьте приблизительно пол часика при 180°.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest