Рецепт мягких и вкусных блинчиков без молока и кефира

По этому рецепту вы приготовите блинчики без молока. Заменой ему станет обычная вода. Но не бойтесь, что блины получатся безвкусными. Они универсальны для любой начинки. Но мы решили разбавить их яйцами и зеленью. Получится нереально вкусно! Также эта рецептура удобна для тех, кто соблюдает пост. Только тогда придется исключить яйца. Так что экспериментируйте!

Какие продукты понадобятся:

  • Три ст. л. зелени;
  • Три куриных яйца;
  • Одна ст. л. сахара;
  • По пол ч. л. соли/соды/лимонной кислоты;
  • 600 мл воды;
  • Одна ст. л. масла растительного происхождения;
  • 300 г муки.

Переходим к процессу приготовления прекрасных блинчиков без молока с зеленью:

В первую очередь в глубокую посуду разбиваем яйца и взбиваем их.

блинчики с зеленью

Затем вливаем в яйца пол литра воды, всыпаем сахар, соду, соль и опять взбиваем.

В оставшейся воде разводим лимонную кислоту и пока что отставляем в сторонку.

блины без молока

В яичную массу просеиваем муку и приступаем к вымешиванию теста. Оно должно получится без комков. Даем тесту отдохнуть 20 минут.

тесто для блинов

После вливаем разбавленную лимонную кислоту и добавляем меленько порубленную зелень. Взбиваем все с помощью миксера.

Теперь приступаем к жарке блинов. Жарим сначала с одной стороны, а потом на другой.

рецепт блинов на воде

Готовые блинчики промазываем сливочным маслом, складывая в стопочку.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest