Здесь будут не только яблоки, но еще и вишня. Получается такая шарлотка более вкусной, нежной и прекрасной. А готовится проще!
Какие ингредиенты нужны:
- Один стакан кефира;
- 180 г сахара;
- Пол ч. л. соды;
- Полтора стакана муки;
- Два яйца;
- 150 г ягод вишни (без косточек);
- 4-5 средних яблок;
- Щепотка ванили.
Начинаем готовить:
Яйца разбить в мисочку, всыпать сахар и взбить.
В другую посуду вылить кефир, всыпать в него муку, соду и добавить щепотку ванилина (можно без него), влить взбитые яйца.
Вымесить тесто, которое должно выйти по консистенции, как густая сметана.
Форму промазать маслом и выложить пол порции теста.
Кладем на тесто немного ягод яблоки, которые перед этим необходимо нарезать на тонкие дольки. Сверху кладем еще немного вишен и яблок.
Посыпаем яблоки сахаром и выкладываем оставшееся тесто.
Помещаем пирог на 40 минут в духовку. Печем при 180°.
