Манная крупа годится не только для каши, но из нее можно приготовить множество других вкусных, а главное полезных блюд. Попробуйте хотя бы для начала приготовить манник.
Понадобятся следующие продукты:
- 150 г манной крупы;
- Четыре куриных яйца;
- Три с половиной жирных сливок (можно заменить сметаной);
- 150 г муки;
- Одна ч. л. пекарского порошка;
- 150 г сахара;
- Три ст. л. масла подсолнечного;
- Ванилин на ваш вкус.
Для помадки возьмите:
- Семь ст. л. сахара;
- 100 мл воды.
- Для украшения – белый шоколад.
Пошаговый процесс приготовления нежнейшего пирога из манной крупы:
Яйца разбейте в глубокую посуду, всыпьте в них сахар и взбивайте, пока сахара полностью не разойдется.
После влейте сливки, масло и еще раз взбивайте.
Теперь всыпьте манку и муку, которую перед этим нужно просеять. Начинайте вымешивать тесто.
В процессе замеса всыпьте ванилин, пекарский порошок и продолжайте вымешивать.
В форму положите пекарскую бумагу и на нее выложите тесто. Разровняйте его.
Включите духовку на 150°, чтобы разогрелась и после поместите манник на пол часа. Проверяйте готовность выпечки. Готовый пирог пусть остужается в форме.
Готовим для помадки карамель. Сахара высыпьте на сковородку и растопите его. Когда он станет карамельного цвета, начинай понемногу вливать воду, при этом все время мешая.
Полейте пирог карамелью, а для украшения растопите шоколад.
После того, как полностью глазурь застынет, извлеките манник из формы.
