Рецепт нежнейшего творожного торта без выпечки

Такой тортик можно приготовить, как для своей семьи, так и на праздничный стол. Получается он потрясающе вкусным, не хуже, чем чизкейк. Также такой торт не только вкусный, но и полезный. Его можно есть даже людям, соблюдающим диету. Готовится он довольно просто и быстро. Справится с ним даже неопытная хозяйка.

Для основы торта возьмите:

  • Печенье шоколадное 200 г;
  • Масло сливочное 150 г.

Для самого тортика требуются:

  • 400 г творога;
  • 400 г сметаны жирностью 20%;
  • 200 г сахара;
  • 100 г темного шоколада;
  • 75 мл сливок;
  • Две упаковки желатина.

Пошаговый процесс приготовления нежнейшего творожного торта на основе печенья

Готовим основу для тортика:

Печенья измельчаем с помощью блендера. Если блендера нет, то складываем печенье в пакетик и проходимся по нему скалкой.

Масло сливочное растапливаем любым удобным вам способом и выливаем его в крошку из печенья. Мешаем.

Пекарскую бумагу укладываем в форму и выкладываем плотным слоем масляную крошку из печенья. Помещаем в холодильник, чтобы застыло.

Готовим сам тортик:

Одну упаковку желатина растворяем в одной емкости, а вторую в другой. Следуем указаниям на упаковке.

Творог перетираем с помощью сита и добавляем в него сметану, сахар. Перебиваем ингредиенты, используя блендер или вручную.

Половину творожной массы добавляем в одну емкость с желатином, а вторую – в другую емкость.

Растопленный шоколад добавляем к сливкам и выливаем смесь в одну часть творожно-желатиновой массы.

Собираем торт:

Сверху печенья выкладываем творожно0желатиновую массу по пять столовых ложек каждой по очереди.

Торт помещаем на 8-10 часов в холодильник. Чтобы извлечь его из формы, пусть немного нагреется.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest