Не ватрушка, а настоящее райское удовольствие! Теперь не нужно ехать во Францию, чтобы отведать это восьмое чудо света. Вы можете приготовить восхитительную выпечку сами, тем более это сделать довольно просто и быстро. Мы вас уверяем ничего подобного вы не пробовали. Это не просто тесто с творожной начинкой! Это что-то нежное, воздушное и незабываемое!
Понадобятся такие продукты:
- 250 г сливочного масла (можно заменить маргарином);
- Два стакана муки;
- Половина ч. л. соды;
- Одна ст. л. сахара;
- Щепотка соли;
- Пол пакетика ванилина;
- Пол кило творога;
- Два куриных яйца;
- Один стакан сахара.
Приступаем к приготовлению нежнейшей ватрушки по-французски:
С самого начала просеиваем муку и смешиваем с маслом. Растираем до крошки.
Затем всыпаем сахар, ванилин и добавляем щепотку соли. Мешаем и половину крошки выкладываем на противень, который перед этим нужно смазать маслом.
В творог всыпаем стакан сахара и перебиваем, используя блендер.
Яйца взбиваем в отдельной посуде, а затем добавляем их к творожной массе. Также вы можете добавить различные сухофрукты, если хотите.
Творожную массу выкладываем сверху масляно-мучной крошки и посыпаем оставшейся крошкой.
Духовку включаем на 200° для разогрева и помещаем ватрушку. Выпекаем до готового состояния.
Подается ватрушка по-французски холодной.
