Очень просто готовится, но это не влияет на вкус торта. Нежный сметанный крем идеально сочетается с шоколадным бисквитом, что делает выпечку неповторимой. Многие продукты вы найдете у себя на кухне. Так что приступайте!
Для теста требуются следующие продукты:
- Какао одна ч. л.;
- Кефир один стакан;
- Одно куриное яйцо;
- Сахар один стакан;
- Сода одна ч. л.;
- Мука пшеничная один стакан;
- Соль одна щепотка;
- Масло растительного происхождения.
Для крема требуются следующие продукты:
- Пудра сахарная три ст. л.;
- Сметана 350 г.
Поэтапный процесс приготовления нежного шоколадного тортика со сметанным кремом
Готовим корж:
Налейте в глубокую емкость кефир, всыпьте в него соду и размешайте.
В другую емкость разбейте яйцо, всыпьте сахар и добавьте щепотку соли. Перетрите с помощью венчика. После этого влейте масло и опять перемешайте.
Теперь влейте кефир, снова размешайте и просейте муку с какао. Вымесите тесто.
В форму положите пекарскую бумагу, которую промажьте сливочным маслом, и выложите тесто, разровняйте его.
Духовку включите на 180°, чтобы разогрелась, и после поместите форму с тестом приблизительно на 35 минут.
Готовим крем:
Просто смешайте сметану с пудрой, слегка взбив.
Формируем торт:
Срежьте у коржа неровную верхушку и края. После этого корж разрежьте на две половины.
Покройте кремом один корж, поставьте на него второй и тоже промажьте кремом вместе с боками.
Обрезки измельчите и посыпьте им тортик.
