Рецепт нежных и вкусных булочек с творогом

Такие булочки разлетаются со стола в одно мгновение! Они даже не успевают остыть! Нежная творожная начинка в сочетании со сдобным тестом – это какое-то настоящее чудо, от которого просто невозможно оторваться.

Для теста возьмите следующие продукты:

  • Половину ч. л. пекарского порошка;
  • Один стакан кефира;
  • 200 г маргарина;
  • Три стакана муки.

Для начинки возьмите следующие продукты:

  • Пол кило творога;
  • Одну ч. л. ванилина;
  • Один яичный белок;
  • Немного меньше стакана сахара.

Переходим к приготовлению нежных и вкусных булочек с творогом

Готовим тесто:

Маргарин подмораживаем в морозильной камере, а после режем. Муку просеиваем и добавляем к ней маргарин, пекарский порошок и вливаем кефир. Тесто не вымешиваем, а как-бы собираем.

Готовое тесто разделяем на три куска. Помещаем их на 60 минут в холодильник.

Готовим начинку:

В творог всыпаем сахар, ванилин и растираем. Белок взбиваем в отдельной посуде, а затем вмешиваем его с творожной массой.

Готовим булочки:

Все куски охлажденного теста раскатываем в пласты прямоугольной формы (толщина 3 см). Смазываем каждый пласт творожной начинкой и сворачиваем в рулеты. Режем их по диагонали на бруски и покрываем их желтком.

Включаем духовку на 180° для разогрева и когда нагреется помещаем булочки на противне приблизительно на 35 минут.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest