Рецепт нежных, сочных и вкусных куриных рулетиков

Такие рулеты станут украшением любого праздничного стола. Нежное куриное мясо в сочетании с сырной начинкой понравится всем без исключения. С начинкой можно поэкспериментировать, например, добавить чеснок для пикантности или грибы. Также, чтобы блюдо сделать острее, добавьте какие-нибудь специи.

Продукты необходимые для приготовления куриных рулетов:

  • 250 г куриного филе;
  • 250 мл куриного бульона;
  • Сыр твердых сортов 100-150 г;
  • 1 ст. л. пшеничной муки;
  • 2 ст. л. сметаны;
  • 20 г масла сливочного;
  • Пол пучка зелени;
  • 2 ст. л. масла подсолнечного;
  • Черный перчик и соль в зависимости от вкуса.

Приступаем к приготовлению сытных и вкусных куриных рулетов:

Мясо промойте и высушите. Затем порежьте филе на 3-4 отбивные, накройте пленкой и отбейте с двух сторон. Солим и перчим.

Сполосните зелень под водой и меленько порубите. Сыр порежьте пластинами.

Куски присыпьте зеленью и выложите сыр. Скрутите их в рулеты и скрепите зубочистками.

рулет с зеленью

Смешайте подсолнечное масло со сливочным и разогрейте эту смесь на сковородке. Выложите рулеты и обжарьте со всех боков. Добавьте бульон, пусть закипит, после уменьшите огонь и тушите в течение 15-20 минут.

жареные куриные рулеты

Отлейте 4-6 столовых ложек бульона, дайте охладится и добавьте в него муку. Перемешайте и выложите смесь в сковородку к рулетам. Также добавьте сметану. Мешайте до загустения соуса. Посолите и поперчите.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest