Рецепт очень вкусных печеночных оладий

Оладьи из печени  — это достаточно вкусное, ароматное и необычное блюдо. Своим ярким и аппетитным видом они как — будто завлекают, чтоб их отведали. И самое главное, приготовить их не составит особого труда.

Список ингредиентов:

  • Говяжья печень – 600 грамм
  • Лук – 2 единицы
  • Мука – 80 грамм
  • Соль – 5 грамм
  • Молоко – 100 грамм
  • Растительное масло – для жарки
  • Сметана — 30 грамм

Рецепт:

Лук очищаем от шелухи и измельчаем в блендере до пюреобразного состояния. Печень нарезаем удобными небольшими ломтиками и также блендерим.

В глубокую емкость кладем печень, лук, сметану и вбиваем к ним яйцо. Солим и перчим. Затем добавляем муку и замешиваем тесто. Проследите, чтоб оно было без комков.

На сковороде разогреваем подсолнечное масло. Оладьи формируем столовой ложкой. Жарим с двух сторон, не больше минуты.  Готовое изделие красиво подаем на блюде.

Оладьи подают с картофельным пюре или рисовой кашей. Сочные, ароматные и безумно вкусные.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest