Рецепт очень вкусных печеночных рулетов «Уплетайки»

Шикарная закуска на любой праздничный стол. Это не только очень вкусно, но и сытно. Всегда готовлю такую закуску из печени на праздничные застолья. Всем гостям нравится ее необычный вкус. Не отказываются от такой закуски даже те, которые не считают себя любителями этого  продукта.

Список продуктов:

  • Говяжья печень – 250 грамм
  • Яйцо — одно
  • Твердый или плавленый сыр – 150 грамм
  • Лук — один
  • Мука – 60 грамм
  • Подсолнечное масло – 40 грамм
  • Молоко – 50 грамм
  • Майонез – 60 грамм
  • Чеснок – зубчик
  • Укроп

С печени удаляем пленку, все прожилки и хорошо промываем. Затем перемалываем ее вместе с луком через мясорубку.

В измельченную печень вбиваем яйцо, вливаем молоко и подсолнечное масло. После того, как все хорошо перемешали, добавляем муку. Затем солим и перчим.

Печеночные блины жарятся на разогретой сухой сковороде. Полученную массу набираем половником и жарим с двух сторон по пару минут.

Теперь давайте приготовим начинку. Смешаем натертый сыр, чеснок, укроп и майонез.

Намажьте блин начинкой целиком и скрутите рулетом. Когда все рулеты будут готовы, разрезаем их на две части. Для красоты, можно перевязать каждое изделие перышком зеленого лука.

pechenochnie-ruletiki

Вкусно и оригинально!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest