Такая закуска станет изюминкой любого праздничного стола. Потому что выглядит она потрясающе, а на вкус… Просто пальчики оближешь! Напоминает она мидий в открытых ракушках, поэтому станет настоящим украшением, которое не стыдно подать гостям. А какая начинка! Это просто невероятное сочетание вкусов! Удивляйте, экспериментируйте и фантазируйте, чтобы ваш праздничный стол был самым вкусным и красивым!
Требуются такие ингредиенты:
- 300 г чернослива;
- Два яичных желтка;
- 100 г сыра;
- Один пучок петрушки;
- 50 г грецких орешков;
- Два зубца чеснока;
- Две ст. л. майонеза.
Готовим оригинальную и необычайно вкусную закуску из чернослива с начинкой:
Для начала обжарьте орехи. Это можно сделать на сковородке или в духовке. Если выбрали второй вариант, то делайте это при 170° в течение 10-15 минут.
Обжаренные орешки подробите очень меленько с помощью блендера или скалки.
Яйца сварите и отделите желтки. Белки нам не нужны. А желтки раздавите в крошку вилкой.
Петрушку меленько порубите, а сыр натрите с помощью терки с маленькими отверстиями.
Смешайте все ингредиенты в удобной посуде и выдавите в них чеснок. Добавьте майонез и тщательно размешайте.
Чернослив помойте и положите в кипяток на 5-10 минут, чтобы он стал мягче. Затем вылейте воду и пусть остынет.
Остывший чернослив разрежьте посередине в длину. Раскройте его пальчиками и наполните начинкой.
Готовую закуску красиво выложите на плоскую тарелку.
