Невероятно нежное суфле, которое просто тает во рту! От него будут без ума все без исключения! Даже те люди, которые не любят печень. Нежный и неповторимый вкус подарит вам новые яркие вкусовые краски. И не переживайте! Готовится суфле довольно просто, быстро и выходит недорого.
Какие ингредиенты понадобятся:
- 200 мл молока;
- Две ст. л. манной крупы;
- Одна морковка;
- Одна луковица;
- Одна булочка для бутербродов;
- Одна щепотка соли;
- Одно куриное яйцо;
- 400 г свиной печени.
Пошаговый процесс приготовления восхитительного суфле из свиной печени:
Луковицу и морковку чистим, моем, режем на куски и измельчаем с помощью блендера. Разбиваем в овощи яйцо и взбиваем в блендере. Солим и мешаем.
Теперь срезаем с печенки пленку, обрезаем прожилки, режем ее кусками и тоже перемалываем в блендере.
Булку замачиваем в молоке и добавляем в печень, еще раз включаем блендер.
Соединяем овощную массу с пюреобразной печенкой, всыпаем манную крупу и тщательно мешаем. Оставьте массу на 15 минут.
Затем выложите массу в форму или небольшие формочки, которые перед этим нужно смазать маслом.
Поместите суфле в пароварку и готовьте пол часа.
