Рецепт пикантного рулета из крабовых палочек, яиц и сыра

Такое сочетание ингредиентов всегда будет актуально и из них можно приготовить не только всем известный салат. Еще из этих продуктов можно приготовить рулет, который станет необычной праздничной закуской. Гости от яркого рулета будут в восторге!

Продукты, которые нужны:

  • 150 г сыра твердых сортов;
  • 8 куриных яиц;
  • 200 г крабовых палочек;
  • 4 ст. л. укропа;
  • 4 зубчика чеснока;
  • 5 ст. л. молока;
  • 2 ст. л. подсолнечного масла;
  • 100 г майонеза;
  • 100-150 г муки пшеничной;
  • Соль на ваш вкус.

Поэтапный процесс приготовления пикантного рулета

Готовим корж:

В глубокую посуду разбиваем пять яиц, всыпаем в них муку, вливаем масло, молоко и добавляем щепотку соли.

Крабовые палочки очень меленько режем или трем с помощью терки, добавляем в приготовленную смесь.

Туда же отправляем две ст. л. мелко рубленного укропа и вымешиваем тесто для коржа.

тесто для крабового рулета

На противень кладем пергаментную бумагу, промазываем ее маслом растительного происхождения и выкладываем тесто, равномерно распределив по всей поверхности.

Ставим в духовку на 15 минут. Печем при 180°.

Готовим начинку:

Оставшиеся яйца необходимо сварить и остудить, а потом меленько их трем и перекладываем в мисочку.

Сыр тоже меленько трем и добавляем к яйцам. Туда же выдавливаем чеснок, добавляем две ст. л. мелко рубленного укропа и майонез. Тщательно мешаем.

рулет из крабовых палочек

Формируем рулет:

Готовый корж пусть немного остынет, а затем осторожно отделяем его от пергамента и сворачиваем в рулет. Пусть немного так полежит.

После разворачиваем рулет в исходное положение, смазываем начинкой и обратно сворачиваем.

крабовый рулет

Оборачиваем закуску пленкой и на пару часов помещаем в холодильную камеру.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest