Рецепт потрясающе вкусных кексов за 5 минут

Очень быстрый рецепт приготовления кексов. Всего за пять минут вы замесите тесто, а через пол часа достанете румяные кексики из духовки. Выпечка получается очень нежной, не сухой и необычайно вкусной. Ставьте чайник, зовите близких и приступайте к приготовлению кексов!

Понадобятся следующие продукты:

  • 1 стакан кефира;
  • 3 стакана муки;
  • 2 куриных яйца;
  • 1 ч. л. соды гашеной уксусом;
  • Щепотка соли и щепотка ванилина;
  • 1 стакан сахара;
  • 1 упаковка маргарина;

Для начинки – цукаты, мак, изюм на ваш выбор.

Приступаем к готовке:

В яйца всыпаем сахар и взбиваем с помощью миксера. После вливаем кефир и мешаем.

Следом вливаем растопленный маргарин, а также добавляем все остальные ингредиенты (кроме муки), и которые для начинки. Последней всыпаем муку и приступаем к замесу теста. Вымешиваем, пока не останется комочков.

Формочки для кексов смазываем маслом и наполняем на 2/3 тестом. Можно взять одну большую форму.

Помещаем в духовку и готовим пол часа при 180°.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest