Рецепт потрясающего пирога «Молдованка» с яблоками, изюмом и орехами

Напоминает по вкусу классическую шарлотку. Однако есть отличие в замесе теста, поэтому пирог получается еще более нежный, мягкий и вкусный. Чем тоньше будет тесто, тем воздушнее получится пирог. Даже, если будут дырочки, то ничего страшного.

простой пирог с яблоками

Понадобятся следующие продукты:

  • Рафинированное подсолнечное масло пол стакана;
  • Сахар три ст. л.;
  • Вода неполный стакан (примерно 0,7);
  • Мука 2-2,5 стакана;
  • Соль одна щепотка;
  • Изюм две ст. л.;
  • Яблочки 4-5 штук;
  • Орешки две ст. л.

Пошаговый процесс приготовления потрясающего пирога «Молдованка» с яблоками, изюмом и орехами:

В глубокую широкую посуду высыпаем муку, добавляем щепотку соли, одну столовую ложку сахара и перемешиваем.

Затем частями вливаем воду и по одной ложке масло (всего нужно влить четыре столовые ложки). Вымешиваем мягкое и эластичное тесто.

Делим тесто на четыре куска и даем 15 минут отдыха. После каждый кусок растягиваем в очень тоненькую лепешку. Делаем это руками. Если порвется, не обращаем внимание.

пошагово пирог с яблоками

Рабочую поверхность застилаем пленкой, присыпаем мукой и выкладываем лепешку. Смазываем ее подсолнечным маслом, сверху кладем остальные лепешки и тоже смазываем, кроме последней.

Яблоки натираем с помощью терки, орехи рубим ножом, соединяем ингредиенты, также смешиваем их с изюмом и сахаром.

простой пирог с яблоками фото

Выкладываем приготовленную начинку на лепешки и сворачиваем их в рулет. А сам рулет скручиваем в жгут, только очень осторожно.

Перекладываем жгут в форму (можно взять сковородку без ручки) и смазываем яйцом, которое перед этим нужно взбить, или маслом.

пирог с яблоками

Помещаем в духовку примерно на 40-60 минут. Готовим при 200° до румяности.

рецепт простого пирог с яблоками

Готовому пирогу даем остыть прямо в форме, прикрыв его полотенцем.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest