Даже вкуснее мороженого! Очень легко и быстро готовится! Но результат фантастический! Десерт получается настолько нежным, вкусным и охлаждающим, что просто невозможно устоять! Настоящее райское наслаждение!
Возьмите такие ингредиенты:
- Три ст. л. желатина;
- Один стакан сахара;
- 600 мл сметаны жирностью 25% (лучше домашнюю);
- 150 мл воды;
- Один стакан молока;
- Два стакана черники или другой ягоды (можно смесь).
Пошаговый процесс приготовления потрясающего десерта по вкусу напоминающее мороженое:
Желатин залейте водой в тех пропорциях, что указаны выше. Вода должна быть тепленькой.
В глубокую посуду вылейте молоко, добавьте в него сметану, всыпьте ванилин, сахар (не весь, немного нужно оставить) и взбивайте с помощью миксера до однородности.
В ягоды всыпьте оставшийся сахар и перетрите (немного ягод необходимо оставить). Добавляем их в молочную массу. Ягоды подойдут как замороженные, так и свежие.
Желатин подогрейте, чтобы он полностью растворился. Положите 2-3 ложки крема в желатин и размешайте. Вылейте желатин в крем и помешайте.
Выложите десерт в форму из силикона или отдельную порционную посуду.
Ягодами, которые оставили, наполните кулинарный шприц (можно взять бычный пакет) и выдавите на десерт. Нарисуйте узор плавными движениями с помощью острой деревянной палочки.
Затем поместите в холодильник. Когда десерт застынет, можете наслаждаться изумительным вкусом.
