Рецепт потрясающей мойвы. По вкусу, как дорогостоящие анчоусы!

Благодаря этому рецепту, вы сможете приготовить мойву, которая будет очень похожа по вкусу на анчоусы. Приготовление займет совсем немного времени, а получится очень-очень вкусно. У рыбки не будет специфического запаха. Поэтому с кусочком хлеба она исчезнет со стола в одно мгновение.

Для приготовления мойвы понадобятся следующие продукты:

  • Естественно, нужна мойва – 1 кг;
  • 3 штучки гвоздики;
  • 10 горошин черного перчика;
  • Пол ч. л. молотого кориандра;
  • 1 ч. л. французской горчицы (измельченной);
  • Сок половинки лимона;
  • 1 ч. л. меда жидкого;
  • 1 ст. л. соли;
  • Треть стакана масла подсолнечного;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 3 луковицы.

Пошаговое приготовление невероятно вкусной мойвы:

У рыбы отрезаем голову и вычищаем внутренности. Икру откладываем в отдельную емкость.

Лук режем полу кольцами и смешиваем с мойвой. Также добавляем икру. Хорошо все перемешиваем.

Готовим маринад: все ингредиенты и специи соединяем, чеснок выдавливаем и добавляем смесь в рыбу. Поливаем соком лимона и пусть мойва в маринаде постоит 60 минут на кухне.

После тщательно все перемешиваем и складываем мойву в баночку, закрываем крышкой и помещаем на пару часов в холодильник.

Затем можно подавать. Хранить мойву можно максимум 7 дней.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest